Коваль Юрий Леонидович. Научная биография

Коваль Юрий Леонидович  (23 января 1947 г., Геленджик, Краснодарский край, СССР).

2014 год.

Научная биография

   В 1965 году  Юрий Коваль начал свою научную деятельность  в керченском    Азово-Черноморском научно-исследовательском институте морского рыбного хозяйства и океанографии (АзЧерНИРО, ныне ЮгНИРО ), сначала работал  лаборантом, затем техником в лаборатории промысловой ихтиологии.

1965 год. Юрий Коваль

       В 1972 году Ю.Л.Коваль окончил Ростовский-на-Дону ордена Трудового Красного Знамени государственный университет.

Диплом Ю.Л.Коваля об окончании Ростовского университета.

      

1972 год. Коваль Ю.Л.

       В январе 1973 года Ю.Л.Коваль переезжает в Одессу, где продолжает работу  в Одесском отделении АзЧерНИРО, в лаборатории технологии нерыбных объектов промысла (в феврале 1989 года  институт преобразовывают в Одесское отделение Южного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии (ЮгНИРО), позднее – в  Одесский центр ЮгНИРО).

       В  октябре 1973 года Ю.Л.Коваль командируется в состав научной группы Антарктической китобойной флотилии "Советская Украина" Черноморского рыбопромышленного объединения "Антарктика" (Одесса).

       С 1973 по 1976 годы принимает  участие в трех походах в Антарктику на китобазе "Советская Украина".  Выполняет разноплановые научные исследования  - по совершенствованию существующих способов и разработке  новых технологий  пищевых, кормовых и  технических продуктов из сырья усатых и зубатых китов.

1973 год. Коваль Ю.Л. в лаборатории научной группы на китобазе «Советская Украина»

       Практические рекомендации по технологии получения кристаллического спермацета из жира  головной  части  кашалота,  по производству упаренного бульона и его добавлению при приготовлении  кормовой  муки  из китового сырья и ряд других  научных разработок с успехом  прошли апробацию на судовом оборудовании и были внедрены  в  производственных процессах.

1974 год. Коваль Ю.Л. в Антарктике.

1975 год. Коваль Ю.Л. на палубе китобазы у кашалота.

       В период с 1973 по 1978 годы Юрий Леонидович прошел путь от лаборанта до старшего научного сотрудника. 

Служебные удостоверения личности Коваля Ю.Л.

       В период с 1977 по 1980 годы Ю.Л.Коваль участвует в трех антарктических промысловых  экспедициях на научно-поисковых судах (НПС) Керченского управления "Югрыбпромразведка" (позднее - Научно-производственное объединение "Югрыбпоиск"),  на НПС РТМ-А "Чатыр-Даг", "Кара-ДаГ" и  БМРТ "Мыс Островского".  В задачу исследования  входило совершенствование прессово-сушильного способа производства  кормовой муки из антарктического криля с использованием  различных  антиокислителей и разработка оптимальных режимов её хранения в судовых условиях. Результаты научных разработок были включены в нормативные документы по производству кормовой крилевой муки.

1978 год. Коваль Ю.Л.

       В 1978 году при выполнении интернационального долга находился в "горячей точке". Получил статус ветерана войны – участника боевых действий, награжден рядом медалей.

      В 1979 году  прошел обучение в Калининградском институте повышения квалификации руководящих работников и специалистов  рыбной промышленности.

Удостоверение Коваля Ю.Л. об окончании Калининградского Института повышения квалификации.

       После шести экспедиций в Антарктику, начиная с 1980 по 1987 годы,  Юрий Леонидович работает  на Севастопольской экспериментальной базе (РТМ "Керчь") Всесоюзного научно-исследовательского института морского рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО, Москва) и в лаборатории технологии нерыбных объектов промысла Одесского отделения АзЧерНИРО.

       Основными направлениями исследований являлись разработка судового оборудования и технологии гранулирования кормовой муки из криля, способы и условия её хранения  в береговых и судовых условиях, а также разработка технологии кормовых и технических продуктов из отходов, полученных при переработке черноморских бурых водорослей.

       В 1983 году Ю.Л.Коваль поступает в заочную аспирантуру ВНИРО  по специальности «технология рыбных продуктов», в 1985 году её оканчивает.

      Удостоверение личности аспиранта ВНИРО Коваля Ю.Л.

       В марте 1987 года Ю.Л.Коваль командируется в очередную антарктическую экспедицию на  БАТ "Григорий Ковтун" Севастопольского рыбопромышленного объединения "Атлантика" для апробации вновь созданного оборудования гранулирования, применительно к судовой прессово-сушильной рыбомучной установке, и внедрения  разработанной технологии гранулирования кормовой муки из антарктического криля. 
               По результатам испытаний комиссией Всесоюзного рыбопромышленного объединения  «Азчеррыба» технология гранулирования крилевой муки была рекомендована к внедрению.

              Разработана и  передана промышленности  утвержденная нормативная документация на производство, хранение и транспортирование гранулированной кормовой муки из криля, в том  числе бестарным способом.

             С 1988 года на судах флота рыбной промышленности начато крупномасштабное производство кормовой муки из антарктического криля в гранулированном виде.
             При выполнении научных разработок на научно-поисковых и производственных судах  Юрий Леонидович Коваль совершил семь походов на край света, посетил Атлантический, Индийский, Тихий и Южный океан, при этом две экспедиции были кругосветными, побывал на многих  островах субантарктической и антарктической зоны.

            21 декабря 1990 года  Коваль Ю.Л. на Специализированном Ученом  Совете  ВНИРО (Москва) защитил кандидатскую диссертацию по теме «Разработка технологии производства гранулированной кормовой муки из криля и изучение её качества при хранении» (Автореферат  дисс. канд.техн.наук). Руководителем диссертационной работы являлся  кандидат технических наук Мрочков Константин Александрович.
С диссертационной работой и авторефератом (оригиналы) можно ознакомиться в Одесской национальной научной библиотеке (65023, г. Одесса, ул. Пастера,13, тел: +38 048 723 02 52).

                                                    Обложка автореферата диссертации Коваля Ю.Л.

Диплом кандидата технических наук Коваля Ю.Л.

      За период научной деятельности Ю.Л.Коваль опубликовал более 60 рукописных и печатных  работ,  является соавтором Патентов и Авторских Свидетельств. 

Авторское свидетельство Ю.Л.Коваля.

1990 год. Коваль Ю.Л.

       Результаты научных разработок Ю.Л.Коваля в области производства и хранения рассыпной, и гранулированной кормовой муки из антарктического криля используются в нормативно-технической документации по кормовой продукции, в справочниках,  при подготовке  кандидатских и докторских диссертационных  работ, в различных научных статьях и публикациях.  

 

2017 год. Коваль Ю.Л.